Beiträge zum Schlagwort Spargel

Spargelsaison geht zu Ende
Saison endet: Der letzte Spargel wird im Norden geerntet Mehr

Spargelsaison geht zu Ende

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Pünktlich zum Johannistag, dem 24. Juni, endet im Norden die Spargelsaison. Kunden, Bauern und Händler ziehen Bilanz. 

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Lecker Spargel
Köstliches vom Acker: Regionalreporter Stephan lässt sich leckere Spargelrezepte zeigen Mehr

Lecker Spargel

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Vor einiger Zeit hat unser Regionalreporter Stephan Ihnen bereits gezeigt, wie der Spargel vom Feld zu Ihnen nach Hause kommt. Jetzt lässt er sich von seinem Lieblingskoch Jochen Kemker aus Neustadt am Rübenberge zeigen, was man mit dem Stangengold alles zaubern kann.

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Stephan, der Spargelstecher
Ernteeinsatz: Regionalreporter Stephan geht im Landkreis Diepholz unter die Spargelstecher Mehr

Stephan, der Spargelstecher

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Spargel ist dieser Tage im wahrsten Sinne des Wortes in aller Munde. Doch wie kommt das weiße Gold eigentlich vom Feld auf den Teller? Dieser Frage ist unser Regionalreporter Stephan im Landkreis Diepholz nachgegangen. 

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Auf dem Spargelhof in Wiemersdorf
Kleine Erntehelfer: Ben, Mia und Destina beim Spargelstechen in Wiemersdorf Mehr

Auf dem Spargelhof in Wiemersdorf

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Jetzt geht sie endlich los, die Lieblingsjahreszeit von vielen und damit ist nicht der Frühling, sondern die Spargelzeit gemeint. Das Gemüse ist dieses Jahr wegen der bisher eher kühleren Temperaturen ein bisschen später dran, aber so langsam ist die Ernte in vollem Gange.

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Die Spargelsaison in Schleswig-Holstein hat begonnen
Königsgemüse: Der erste Spargel der Saison wird in Lauenburg gestochen Mehr

Die Spargelsaison in Schleswig-Holstein hat begonnen

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Für viele ist er der Star unter den Gemüsesorten – und am Mittwoch feiert er seinen Durchbruch! Der erste Spargel ist da, mit dem offiziellen Anstich begann heute im Herzogtum Lauenburg.

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