Beiträge zum Schlagwort Schokolade

Süße Versuchung: So erkennen Sie die beste Schoko-Qualität!

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Sie ist süß, lecker und macht gute Laune - Schokolade! Jeder Deutsche nascht fast acht Kilo Schokolade pro Jahr, damit ist Deutschland Spitzenreiter. Niemand in Europa konsumiert mehr vom süßen Genuss. Im Video zeigt Ihnen ein Schoko-Profi, was eine richtig gute Tafel Schokolade ausmacht. 
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Leckeres aus Weihnachtsresten: Rezepte für Spekulatius-Serviettenknödel und Co

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Weihnachtsreste kreativ verwerten: Hier finden Sie die Rezepte für Stollen-Energyballs, Spekulatius-Serviettenknödel und Mandarinen-Keks-Trifle. Viel Spaß beim Nachkochen. 

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Jan-Hendrik Klüver ist Schleswig-Holsteins erster Schokoladen-Sommelier

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Den Begriff „Sommelier“ kennt man eigentlich nur vom Wein. Das sind spezielle Kellner, die einem den passenden Wein zum jeweiligen Essen empfehlen können. Inzwischen gibt es die Kenner auch beim Bier - oder neuerdings sogar bei Schokolade. Der erste Schokoladen-Sommelier in Schleswig-Holstein heißt Jan-Hendrik Klüver.

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Zu Besuch in einer Schokoladenmanufaktur in Lüneburg

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Ob auf dem Weihnachtsmarkt, im Adventskalender oder gemütlich auf dem Sofa - zur Weihnachtszeit wird gerne und vor allem viel Schokolade gegessen und natürlich auch an die Liebsten verschenkt.

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Süße Versuchung
Traditionsreich: So werden bei Hachez in Bremen Kakaobohnen verarbeitet Mehr

Süße Versuchung

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Schokolade ist für viele Menschen das ultimative Genussmittel und sorgt für jede Menge Glücksmomente. Durchschnittlich isst der Mensch zehn Kilo Schokolade im Jahr. Acht Kilo davon fallen wahrscheinlich in die Weihnachtszeit. Doch wie wird aus den bitteren Kakaobohnen die süße Versuchung?

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