Unser Stephan und Küchenmeister Jochen Kemker aus Neustadt am Rübenberge haben mal wieder zusammen gekocht. Dieses Mal haben sie sich einem Fisch gewidmet, der sogar im Steinhuder Meer geangelt werden kann. Hier gibt es das Rezept.
Die Grünkohl-Saison hat begonnen! Und hat sich unsere Reporterin Ricarda Thurow-Hartmann gleich mit Koch Jan Grunzig aus dem Seehotel Töpferhaus in Alt Duvenstedt zusammengetan und den Kochlöffel geschwungen. Doch statt traditionell deftig, haben die beiden mit dem Grünkohl mal eine leichte Variante ausprobiert.
