Beiträge zum Schlagwort Pilze

Leckere Pilzpfanne statt vergiftetes Essen – Apps sollen Sammler vor Giftpilzen schützen

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In diesem Herbst schießen die Pilze bei uns im Norden regelrecht aus dem Boden. Der Grund: Viel Regen und die milden Temperaturen. Das Buffet des Waldes ist also reich gedeckt und so treibt es derzeit viele Sammler in die Wälder. Die giftigen von den nicht giftigen Pilzen zu unterscheiden ist aber gar nicht so einfach. Spezielle Apps sollen dabei helfen.

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Pilze sammeln - aber welche?

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Es duftet nach Wald, bei jedem Schritt knistern kleinen Ästchen und Laub unter den Füßen, der Weidenkorb in der Hand wird immer schwerer. Es ist wieder Pilzsaison und Pilze sammeln gehen ist eine tolle Gelegenheit, Zeit in der Natur zu verbringen. Und nebenbei sorgt man auch gleich für eine köstliche Mahlzeit. Da Waldpilze aber geschützt sind, dürfen sie nur zum Eigenbedarf gesammelt werden.

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Leckere Beilage: Wie Sie Fleisch, Fisch oder Brot schnell mit Gemüse aufpeppen

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Kartoffeln, Erbsen oder Möhren als Beilage kennt man ja. Wenn Sie die Standardbeilagen so langsam leid sind, versuchen Sie es doch mal mit einem leckeren Bohnen-Champignon-Gemüse. Schnell und einfach – und so geht es!

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„Wissen X-akt“: So werden in Niedersachsen Edelpilze angebaut

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Sie haben verschiedene Farben und Formen - aber sind alle Edelpilze. Im Pilzgarten Helvesiek werden auf 4500 Quadratmetern wöchentlich bis zu 10 Tonnen Edelpilze aus nachhaltigen und biologischen Rohstoffen produziert.

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Tipps vom Profi
Pilz-Pass: Worauf Sie beim Sammeln unbedingt achten sollten Mehr

Tipps vom Profi

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Jetzt locken die Pilze in den Wald. Wir haben bei einem Profi nachgefragt, worauf Sie beim Sammeln der schmackhaften Schwammerl unbedingt achten sollten.

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