Beiträge zum Schlagwort Metzger

WM der Metzger: in Niedersachsen üben Deutschlands Fleischer für den Titel

Vom

„Das Metzgerhandwerk ist mehr als tote Tiere zerlegen“, sagt Metzgermeister Michael Moser. Für ihn und seine Kollegen ist Fleisch eine Leidenschaft. Und sie haben ein großes Ziel: Die Metzger-WM im kommenden Jahr in den USA.

Mehr

Fleischermeister Matthias Einfeld führt den Familienbetrieb in Negenharrie in fünfter Generation

Vom

Der Beruf des Fleischers ist einer der ältesten der Welt. Doch durch Großbetriebe und Massentierhaltung hat er sich über die Jahre stark verändert. Matthias Einfeld ist mit seinem Familienbetrieb in Negenharrie bei Neumünster deshalb mittlerweile eine echte Seltenheit.

Mehr