Beiträge zum Schlagwort Landwirtschaft

Neue Heimat Gnadenhof: Wie drei Stuten vor dem sicheren Tod gerettet wurden

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Ein schönes Leben hatten Hannah, Berta und Paula bisher wirklich nicht: Der Besitzer kümmert sich kaum um die Kaltblutstuten, lässt die Hufe nicht machen und vernachlässigt die Fellpflege – bringt sie schlussendlich sogar zum Schlachter. Eine Tierschützerin bekommt davon Wind davon, bewahrt die Pferde vor dem eigentlich sicheren Tod und vermittelt die Stuten an den Gnadenhof von Annette und André Engelhardt.

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Erziehung: Darum besucht eine chinesische Delegation einen Kindergarten

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Die Chinesen sind bekannt dafür westliche Ideen und Konzepte zu kopieren - eventuell zählen unsere Wald- und Naturkindergärten bald auch dazu. Denn eine Delegation aus chinesischen Erziehern und Kindern ist derzeit auf pädagogischer Ideensuche in Schleswig Holstein unterwegs und hat sich dabei den Bauerhofkindergarten in Krummbek angeschaut.

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Die Schafskäse-Saison geht los: Was den Käse aus unserem Norden besonders macht

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Wussten Sie, dass es eine Schafskäsesaison gibt? In Schleswig- Holstein hat die gerade begonnen. Im nordfriesischen Tetenbüll stellt ein Schäfer seinen eigenen Schafskäse her - in Handarbeit, seit 15 Jahren. Uns hat er gezeigt, wie das geht.

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Schwerwiegende Vorwürfe: Kranke und tote Kühe sollen rechtswidrig geschlachtet worden sein

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Wieder soll es einen Schlachthof-Skandal in Niedersachsen geben. Die Tierschützer der "SOKO Tierschutz" zeigen einen Schlachthof und mehrere Landwirte aus dem Landkreis Stade an. Videoaufnahmen von Tiertransporten und aus dem Schlachthof sollen die Vorwürfe belegen. 

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Wir klären über Mythen rund um den Spargel auf

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Kaum ein anderer Saisonstart wird so sehnlichst erwartet wie der des Spargels. Auch Kilopreise von über 18 Euro schrecken da vom Schlemmen nicht ab und kommt das teure Gemüse erst einmal auf den Teller, will es natürlich auch richtig zubereitet sein. Aber stimmt es, dass Spargel in Zuckerwasser gekocht werden muss und dass er sich überhaupt nicht im Gefrierschrank hält? Außerdem, warum quietscht der Spargel eigentlich, wenn er frisch ist... 

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