So wird in Celle der „Alte Provisor“ gebrannt


Ein "Alter Provisor" war im 17.und 18. Jahrhundert der Obergehilfe des Apothekers. Und weil die Leute früher nicht so früh in Rente gehen konnten, hatte der Provisor meist schon einige Jahre auf dem Buckel.

Es gibt aber auch einen historischen Kräuterlikör, der so heißt. Gemeint ist eine echte Celler Spezialität, die dank einer Pharmazeutin auch heute noch gebrannt wird - hochprozentig im Hinterzimmer.

Unsere Reporterin Alisha Elling berichtet über ein geheimes Familienrezept und die Frau, die es glücklicherweise in die Hände bekam.

Alter Provisor
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