Beiträge zum Schlagwort Restaurant

Sternekoch Thomas Martin eröffnet Pop-up-Restaurant in der HafenCity

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Normalerweise kocht Sternekoch Thomas Martin in einer großzügigen Küche mit viel Personal im Jacobs Restaurant im Hotel Louis C. Jacob an der Hamburger Elbchaussee. Diesen Mittwochabend traut sich der Mann, der seit 30 Jahren beruflich am Herd steht, auf ein neues Terrain. Gemeinsam mit seinen zwei Partnern eröffnet er ein sogenanntes „Pop-up-Restaurant“.

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Erste Hooters-Filiale eröffnet in Hamburg

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Bei der US-amerikanischen Restaurantkette „Hooters“ spielt nicht nur das Essen eine entscheidende Rolle. Auch die leicht bekleideten Kellnerinnen gehören zum typischen Bild dazu. Nun können sich auf der Hamburger Reeperbahn auch deutsche Kunden von dem speziellen Ambiente überzeugen lassen. Dort eröffnete am vergangenen Sonntag die zweite deutsche Filiale!

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Hamburger Drei-Sterne-Koch Kevin Fehling zeigt uns sein „The Table“

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Kevin Fehling ist der einzige Drei-Sterne-Koch in Norddeutschland und einer von nur zehn in ganz Deutschland. Mit seinem einzigartigen Restaurantkonzept hat er in der Gastro-Szene weltweit für Aufsehen gesorgt. Unsere Reporterin Linda Mürtz durfte Kevin Fehling in seinem Restaurant „The Table“ einen Tag lang beobachten.

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„Haerlin“-Küchenchef Christoph Rüffer im Portrait

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In unserer Reihe „Sterneköche des Nordens“ stellen wir Ihnen gerade jede Woche einen Charakterkopf aus Norddeutschlands Küchen vor. Denn wir wollten wissen: Wie tickt so ein Sternekoch wirklich? In dieser Woche stellen wir Ihnen Christoph Rüffer, Küchenchef im Hamburger Restaurant „Haerlin“, vor.

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Hamburger Sternekoch Boris Kasprik spricht über sein Erfolgsrezept

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Sterneköche sind cholerisch, ständig unter Strom und absolute Perfektionisten - so zumindest lauten gängige Klischees. Aber wie ticken die besten Köche unseres Landes wirklich? Wir haben fünf der besten Köche des Nordens begleitet und außergewöhnliche Einblicke bekommen.

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