Regionalreporter Stephan geht Spargel stechen


Liebe Zuschauer!

Wir befinden uns mitten in der Spargelsaison, die leckeren weißen Stangen sehen wir fast überall auf unseren Tellern und in den Läden und Ständen. Aber auch der grüne Spargel ist langsam aber sicher auf dem Vormarsch.

Wir Niedersachsen futtern von Jahr zu Jahr mehr Spargel, ob nun gekocht oder gebraten. Aber wissen Sie überhaupt, wie grüner Spargel wächst oder der weiße gestochen wird?

Ich besuche heute in Kirchdorf im Landkreis Diepholz den Spargelhof Thiermann und steche mir meinen eigenen weißen und grünen Spargel - und bereite ihn mir mit ein wenig Hilfe auch noch selbst zu.

Also, viel Spaß beim Schauen und guten Appetit,

Ihr Stephan

Gebratener Grünspargel: Hier finden Sie das Rezept von Guido und Stephan zum Nachkochen Mehr
Grüner Spargel - Das Rezept
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