So traditionell wird in der Göttinger Saline Luisenhall Salz gewonnen


Fünf Gramm täglich – mehr Salz sollte der Mensch laut WHO möglichst nicht zu sich nehmen. Doch das ist gar nicht so einfach. Denn das Gewürz ist ein natürlicher Geschmacksverstärker und versteckt sich in den verschiedensten Produkten.

Auch in Niedersachsen wird Salz gewonnen; in der Göttinger Saline Luisenhall sogar schon seit 150 Jahren.

Wie genau das funktioniert, zeigt Ihnen unsere Reporterin Juliana Schatzschneider in der neuesten Ausgabe unserer Reihe „Wissen X-akt“.

Salzgewinnung in der Saline Luisenhall
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