Unser Stephan kocht mit Jochen Kemker Süppchen


Liebe Zuschauer,

ich habe heute passend zum Start der Erbsenernte in Niedersachsen „meinen“ Küchenmeister Jochen Kemker aus Neustadt am Rübenberge besucht, um Ihnen ein leckeres Essen rund um das kleine Gemüse zu kochen.

Die Erbse ist ein rundum gesundes Gemüse: Sie enthält viele Aminosäuren und Mineralstoffe, dafür aber wenig Fett, wenig Kohlenhydrate und ist sehr eiweißhaltig.

Und als Premiere bei uns kochen wir tatsächlich mal eine Suppe - und zwar eine Erbsensuppe. Und natürlich wird es wie immer bei uns nicht ganz klassisch, sondern etwas aufgepeppt, leicht, locker und … giftgrün.

Viel Spaß beim Nachkochen und guten Hunger,

Ihr Stephan

PS: Hier geht es zum Rezept

Erbsensuppe
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